1- Croissant (massa folhada)
- azeitona verde
- berinjela
- misto (presunto e mussarela)
- queijo branco
- queijo prato
- tomate sêco
- catupiry
- simples sem recheio
- presunto

2- Enroladinho
- salsa e cebola
- salsicha
- queijo (mussarela)
- presunto
- misto (presunto e mussarela)

3- Pão queijo

Lua de queijo

4- Petit four (massa folhada)
- gergelim
- queijo
- aliche
- maionese
- presunto

5- Petit four (redondo)
- queijo
- aliche
- maionese
- presunto
- gergelim
- xerém de castanha

6- Pães para rechear com frios (saladas ou pastas)
- mini pão francês
- gergelim
- queijo

7- Mini pães
- pão francês
- gergelim e queijo

8- Croissant grande sem recheio
Croissant grande recheado (presunto, queijo prato, queijo branco, catupiry, misto, tomate seco e azeitona verde)

Doces:

Bolos Doces
- Prestígio;
- Brigadeiro;
- Nozes;
- Crocante;
- Morango;
- Merengue de morango;
- Bolo Mousse de morango;
- Bolo Mousse de chocolate;
- Floresta Negra;
- Floresta Branca;
- Côco;
- Chocolate e Morango.

1- Petit four
- com chocolates nas pontas ou enfeitando, recheado com: doce de leite, goiaba, cereja, massinha de nozes.

2- Mini sonho
- recheado com: doce de leite, goiabada, creme de chocolate, creme de baunilha, damasco.

3- Bisnaga
- grande (tamanho pão francês)
- Pequeno (simples, açúcar com canela, só açúcar)

4- Lua de mel
- recheio de maracujá

5- Alfajour e pão de mel

6- Strudel (peq)
Strudel (grande)

Miudezas doces
- Bolacha
- Bem casados (doce de leite,
goiabada, creme ou chocolate)
- Samanta
- Palmier
- Sequilho (com ou sem côco)
- Goiabinha
- Mantecal

Tortas:
- Ricota com frutas
- Cremosa de milho com queijo
- Fubá
- Cenoura

Bolos Secos:
- Caseiro
- Fubá
- Cassarola de queijo
- Austríaco de frutas
- Alemão de frutas
- Inglês
- Frapê

Rosca
- Catarina (nozes, creme, baunilha, maçã, morango, canela, ricota com frutas, abacaxi).

Rocambole
- massa branca (doce de leite, chocolate, goiaba, creme, morango e damasco)
- massa de chocolate (recheio e cobertura de brigadeiro)

Sucos
- litro ou copo
- natural (laranja e mamão com laranja)
- polpas congeladas
- industrializados de caixinha com preços diversos

Chás - litro
- diversos sabores na garrafa térmica
- industrializados de caixinha ou lata com preços diversos

Café - litro

Chocolate quente - litro

Leite quente - litro

Salada de frutas

Salgadinhos:

- mini esfiha aberta de massa folhada (ricota, carne, frango)

- coxinha, bolinho de carne, bolinho de queijo, risolis de queijo e palmito, kibe, croquete de carne e empada

- bolinho de bacalhau

Recheio para lanches:

Frios a disposição:
- presunto, mussarela, queijo prato, queijo branco fresco, blanquet de peru, salaminho, salsichão, copa (carne de porco), patês (presunto e fígado), tomate seco, catupiry, requeijão.

Pão de metro

Cardápio de Baguetes de Metro

- Baguete Light I:
Peito de peru, mussarela de búfala, cenoura ralada, pasta de ricota, alface ou rúcula.

- Baguete Light II:
Queijo branco, tomate sêco, alface ou rúcula.

- Baguete Light III:
Pasta de ricota com ervas, cenoura ralada, queijo branco, alface e tomate.

- Baguete Gêmel I:
Peito de peru, queijo prato, salada de alface, tomate e maionese.

- Baguete Gêmel II:
Copa, queijo estepe, pasta de requeijão, cenoura ralada e alface.

- Baguete Tentação:
Presunto crú, tomate, azeitona preta picada e alface.

- Baguete Americana:
Presunto, queijo prato, pasta de queijo, alface e tomate.

- Baguete Italiana:
Salame italiano, tomate seco, rúcula ou alface e pasta de ricota.

- Baguete Bauru:
Roast beef caseiro, queijo branco, salada de alface, tomate e maionese.

- Baguete Napolitana:
Salaminho, queijo provolone, salada de alface, tomate e maionese.

- Baguete Super:
Lombo defumado, queijo prato, salada de alface, tomate e maionese.

- Baguete Natural de Atum:
Pasta de atum, cenoura ralada, maionese, mostarda, uva passa e alface.

- Baguete Natural de Frango:
Pasta de frango desfiado, cenoura ralada, maionese, mostarda, uva passas e alface.

O pão da baguete pode ser tipo: francês ou ciabata.
Pode ser coberta com queijo ou com provolone.

Tickets aceitos pela Gêmel:
- ticket restaurante
- cardápio
- vale refeição
- transcheque

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Os pedidos deverão ser feitos por telefone com antecedência de 24 h.